Le bœuf bourguignon est l’une des recettes préférées des Français·es. Ingrédients, temps de préparation, méthode de cuisson, on vous dit tout pour réussir ce plat familial et réconfortant. Quels ...

Tu fais cuire ton boeuf avec !!!!! Tu places ta viande et les légumes dans une cocotte en fonte (l'idéal est de la barder de couennes) tu couvres avec le vin, tu fermes la cocotte hermétiquement en ...

Envie de vous réchauffer grâce à un bon petit plat ? Philippe Etchebest vous livre sa délicieuse recette de bœuf bourguignon qui vous ravira lors de vos soirées d'automne. Le secret de Philippe ...

Moins bon si c'est pas mariné. il faut un vin de bonne qualité un peu charpenté. je fais toujours cuire mon boeuf bourguignon la veille pendant 4 heures. le lendemain je le dégraisse et je le fais ...

La veille, coupez la viande en morceaux réguliers. Pelez et émincez les carottes, les oignons, et l'ail. Disposez dans un plat (non métallique) les morceaux de viande et répartissez les légumes et les ...

It's not *just* your imagination. A bowl of beef stew does taste better the day you make it. Here's what chefs and scientists ...

Des morceaux de bœuf qui marinent pendant longtemps dans du vin et des aromates avant d’être mis à braiser à feux doux, le ...

Publié le jeudi 23 janvier 2020 à 10:07 Le Gaec des Volcans au Couhalion, petit hameau situé en plein cœur du Parc des Volcans d'Auvergne à Aurières) lance un atelier de vente directe de viande de ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 06/02/19 à 10:07, mis à jour le 07 février 2019 à 15:21 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Un classique de la cuisine du terroir qui met tout le ...

Voici les marinades idéales pour cuisiner de la bavette ou des brochettes de bœuf lors de votre prochain barbecue estival. Dans cette recette, Louis-François Marcotte vous propose trois marinades ...