Farinez légèrement la viande. Pelez, dégermez et hachez l’ail. Pelez l’oignon et hachez-le finement. Faites revenir l’oignon dans l’huile et le beurre chauds dans une cocotte en fonte pendant 3 mn.

Savourez ce plat familial de jarret de bœuf braisé à la tomate et aux olives, parfait avec un riz blanc. Ce plat convivial peut se préparer à l'avance et se réchauffer facilement. Pelez et hachez ...

Hachez l’oignon et l’ail pelés. Faites-les revenir pendant 3minutes dans l’huile chaude. Ajoutez le bœuf braisé effiloché, le thym ciselé et le bouillon. Réchauffez à petit feu pendant 15 minutes sans ...

Si avec le retour des températures fraîches, vous avez envie de plats chaleureux, traditionnels et à partager entre proches, ...

Plongez dans l’âme des Flandres avec cette joue de bœuf braisée à la bière, mijotée lentement jusqu’à devenir fondante à ...