Sargé-sur-Braye (41) Après un bref parcours dans la mode, le chef d’Osma a opéré un grand virage quand il avait 23 ans.

Alexis Pocinho, 27 ans, est en lice pour être le meilleur pâtissier de l’année du guide gastronomique Gault et Millau. Il ...

Mathieu Guibert, chef du restaurant Anne de Bretagne à La Plaine-sur-Mer, est nommé aux côtés de César Troisgros, Emmanuel ...

Le fameux manoir du Stang-Ar-Lin, surnommé le « château rose » par les Concarnois bien qu’il n’arbore plus depuis longtemps sa couleur originelle, est bien placé pourrait devenir un futur restaurant ...

Benoît Neusy, chef étoilé bien connu chez nous, ouvre un autre restaurant à Mons : Le Cosmo. Un challenge supplémentaire pour ...

Le restaurant étoilé Cibo va démarrer des travaux d’ampleur pour permettre la création de chambres d’hôtes dans les étages ...

Ancien du restaurant étoilé Nature à Armentières, Antoine Montardier s’apprête à ouvrir, avec son épouse, une fromagerie ...

Il y a quelques jours encore, il était récompensé. A la surprise générale, le grand chef Dave Wälti lâche son restaurant ...

Joël Garault, ancien chef étoilé à Monaco, et Mathieu Devolder, chef du Relais de la Roche, près de Loudun, ont travaillé de concert pour régaler une cinquantaine de convives. Récit d’une rencontre go ...

When Moet & Chandon, one of the best known Champagne houses in France, first came to the Napa Valley in the 1970s to craft New World sparkling wines, it was a watershed moment for the California wine ...

L’Etoile verte, récompensant les restaurateurs engagés dans une démarche durable, semble avoir été mise au second plan sur le ...

Après L’étoile, founded by award-winning Chef and Chocolatier Annaluna Karkar, announces a six medal award sweep at the 2025 International Chocolate Salon. CARMEL ...