1. Préchauffez le four à 150°C. Beurrez un grand plat à four (22 x 32 cm env.). 2. Détachez les feuilles du chou et faites-les blanchir, 1 à 2 min, au fur et à mesure dans une grande casserole d'eau ...

Laissez-vous emporter par Vanessa Zhâ et Olivier Poels pour une évasion entre tourisme et gastronomie. Découvrez des trésors ...

En une bouchée vous voilà plonger dans la version la plus douce du monde. On y succombe forcément ! Voici les secrets du chou ...

Pour les choux farcis : taillez des cercles de 7 cm de diamètre dans les feuilles de chou frisé. Blanchissez-les 2 à 3 mn à l’eau bouillante salée, puis rafraîchissez-les et égouttez-les sur du papier ...

- Mettre à tremper les cèpes. - Éplucher et mettre à cuire les pommes de terre dans une eau froide avec du sel et cuire 25 minutes à ébullition. - Passer les pommes de terre au four et les passer au ...

Dans une casserole remplie d'eau froide, versez les lentilles, ajoutez 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d'ail et un bouquet garni. Laissez cuire pendant 30 min. après ébullition. Égouttez, réservez. Dans ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Beaucoup plus simple qu'il n'y paraît. Profiter des ...

Chou farci à la viande : les idées gourmandes pour pimper votre recette La recette de chou farci à la viande (ci-dessus) est trop simple à votre goût ? Pour pimper la recette, on a quelques idées ...

Choux farcis aux noix de Saint-Jacques et foie gras Pour votre plat principal, savourez ces choux farcis aux noix de Saint-Jacques et au foie gras, une combinaison audacieuse et raffinée. Les choux, ...

je cherche une recette de chou farci . je vais simplement utilser quelques feuilles pour faire un pot au feu.je voudrais donc farcir les feuilles qui vont me rester . je precise que je recherche un ...

Le 18 novembre dernier, Limoges a été le théâtre d’un événement gastronomique inédit : la première édition du Championnat du Monde du chou farci. Cette compétition, organisée dans les ateliers de la ...

Bernadette De Rozario, sous-chef du restaurant Claudine à Singapour. Bernardaud Présidé par Arnaud Donckele, le concours organisé à Limoges par Les Artcutiers - représentant des charcutiers traiteurs ...