Gourmands et polyvalents, les oeufs font toujours leur petit effet à table... à condition de maîtriser leur cuisson. Combien de temps faut-il compter pour cuire un oeuf dur ? Comment savoir s'il est ...

Publié le mardi 7 octobre 2025 à 10:36 Les œufs sont des incontournables de la cuisine, et leur cuisson peut être aussi variée que délicieuse. Découvrez nos recettes simples – à la coque, brouillés ou ...

3 minutes dans de l'eau bouillante. Ou bien à la fin de l'ébullition si vous les mettez dans de l'eau froide (en cas d'absence de minuteur). Dans une petite poêle légèrement graissée. Cassez les oeufs ...

Vous avez cuit vos œufs en avance et vous vous demandez combien de temps vous pouvez le garder avant de le manger ? On vous partage toutes les astuces pour les conserver de façon optimale une fois ...

Si vous possédez un airfryer, vous l’utilisez probablement pour cuisiner beaucoup de recettes. Mais saviez-vous qu’il est possible de préparer des œufs durs avec une friteuse à air chaud ? Voici ...

Entrée: Préparez les mouillettes de pain, on arrive avec le temps idéal pour des oeufs au plat parfait ! Car non, ce n'est ...

À la coque, mollet, parfait… et bientôt par cycles ? Des scientifiques se sont penchés sur la cuisson idéale des œufs et proposent une nouvelle recette, optimale selon eux, pour en préserver les ...

Pas facile de contrôler la cuisson des oeufs mollets, à la coque ou durs... Pour les réussir à coups sûrs, voici un moyen mnémotechnique : la règle des 3 - 6 - 9. Soit une fois plongés dans l'eau ...

En cuisine, l’œuf est un ingrédient bien particulier. D’un côté, c’est un produit de base, parmi les premiers que l’on apprend à travailler et qui permet de réaliser des recettes extrêmement simples ...

Les œufs durs sont non seulement une entrée simple à réaliser mais aussi une valeur sûre. Alors comment faire pour qu’ils ne s’émiettent pas à la dégustation ? Astuce. On a tendance à croire que la ...

Vous êtes-vous déjà brûlé le bout des doigts en essayant d'éplucher vos oeufs durs fraîchement cuits ? Sinon, vous avez ...

Sous l’effet des canicules estivales, plusieurs Français ont tenté une expérience insolite : faire cuire un œuf en plein ...