En las redes sociales se suceden las imágenes de supermercados arrasados. La crisis del coronavirus y el temor a las consecuencias de la cuarentena por COVID-19 ha llevado a muchas personas a vaciar ...

El tiempo que los alimentos permanecen a altas temperaturas, en particular los congelados y refrigerados, constituye un factor crítico para su conservación. Generalmente, a mayor temperatura mayor es ...

Guardar alimentos en el refrigerador es una práctica común, pero no todas las frutas y verduras se conservan mejor en frío.

En el día a día, solemos confiar en que refrigerar los alimentos es suficiente para mantenerlos seguros. Sin embargo, guardar comida en mal estado en la nevera no solo afecta su sabor y apariencia, ...

En la línea con lo que explica la dietista-nutricionista y tecnóloga de los alimentos, Mónica Acha, "el frío es uno de los ...

Algunos alimentos tienen una vida útil más larga por naturaleza y, si se almacenan en forma adecuada, se conservarán por meses o incluso años. Otros alimentos se echan a perder con rapidez, por lo ...

En los hogares que están en la trayectoria de un ciclón, es crucial preparar alimentos que no necesiten refrigeración ni ...

¿Cansado de que tus plátanos maduren demasiado rápido? Hay un sencillo truco respaldado por expertos para mantenerlos frescos ...

La joven profesional explica a través de sus redes sociales por qué hay ciertas formas en las que no deberías guardar tus ...

Cada vez se estila más aprovechar y dar una segunda vida a los tarros de cristal, una práctica que día tras día se ve más en ...

Cocinar no es solo hacer la compra de ingredientes y elaborar las recetas al gusto del consumidor, sino que también implica un buen racionamiento de estos alimentos y una buena administración de las ...