La banane, fruit et plantain, est cultivée dans 150 pays et est la 3e culture fruitière tropicale. Cultivé dans toute l’Afrique subsaharienne, le plantain entre dans la composition de nombreux plats ...

La banane plantain est à l’honneur au Comice agro-pastoral d’Ebolowa qui se tient jusqu’au 22 janvier. Un vaste espace est réservé aux producteurs du Cameroun. Parmi eux, Guy Albert Ngoa, un jeune ...

L’Université Nangui Abrogoua (Una), à travers le Laboratoire de biochimie alimentaire et de technologies des produits tropicaux (Lbatpt), organisera la première édition du colloque international des ...

Pour se rendre compte de l’effectivité des activités réalisées par l’Institut de recherche agricole pour le développement (IRAD), une mission conjointe PD-CVA/IRAD de suivi-évaluation était à la ...

Pendant toute leur enfance, Fatoumata Sidibé et Diao Djenaba ont vu leur mère multiplier les aller-retours entre Sevran et le marché africain de Chateaurouge à Paris. « Elles revenaient avec des sacs ...

Le but est de modifier la couleur d’un fruit pour le rendre plus attirant auprès des acheteurs. Une enquête judiciaire a été ouverte après la découverte d’un usage frauduleux d’éthéphon, un produit ...

Kinshasa, 30 octobre 2025 (ACP).- La préparation du fufu et sa consommation ont toujours traduit un rapport intime entre l’homme et son appartenance à une communauté, en République démocratique du Con ...