Sur une planche de travail, aplatir les escalopes de veau. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et fondre le beurre en augmentant graduellement l'intensité du feu. Assaisonner les escalopes. Faire ...

Savourez des escalopes de veau moelleuses, farcies de mozzarella et servies avec des tomates au basilic. Un plat idéal accompagné d’une purée de pommes de terre maison. Disposez les escalopes de veau ...

Aplatir les escalopes de veau et les assaisonner de sel et de poivre. Couper le citron en deux, presser une moitié, couper l'autre moitié en tranches. Chauffer le wok, verser l'huile et la faire ...

Effeuillez le romarin. Saupoudrez cet aromate de chaque côté des escalopes de veau. Mettez celles-ci dans une assiette, filmez-la et réservez au frais. Mondez, épépinez les tomates. Coupez la chair en ...

Battez légèrement les œufs avec du sel et du poivre et versez-les dans une assiette creuse. Mélangez la chapelure et le parmesan dans une autre assiette. Roulez les escalopes dans l'œuf, laissez ...

Avec un pinceau, graissez très légèrement une poêle antiadhésive. Chauffez-la à feu moyen et mettez-y les escalopes de veau. Baissez le feu et cuisez-les à feu très doux pendant 3 à 5 minutes de ...

1. Préparer les paupiettes : peler la carotte, l’oignon et l’ail. Tailler la carotte en cubes, ciseler l’oignon et hacher l’ail. Faire revenir le tout dans une poêle à feu vif avec l’huile d’olive. 2.