Donnez une nouvelle dimension à ce dessert traditionnel en le rendant encore plus fondant et riche en saveurs, grâce aux ...

Le riz au lait est l’un de mes péchés mignons depuis toujours… et je crois que nous sommes très nombreux dans ce cas. C’est la cheffe pâtissière Claire Heitzler qui m’a soufflé l’idée d’intégrer de la ...

Depuis plusieurs semaines et jusqu’à fin mai, Cyril Lignac partage ses meilleures recettes et nous invite à passer derrière les fourneaux en même temps que lui. Aujourd’hui, le chef a partagé la ...

Faites un sirop avec l’eau et le sucre en poudre, en portant à ébullition jusqu’à 121°C. Versez sur les pistaches. Mélangez avec la poudre d'amande et l'extrait d’amande amère. Broyez au pilon ou ...

Qui n'a jamais craqué face à cette recette classique qu'est le riz au lait ?! Un côté fondant grâce au lait, un côté moelleux ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles En plus d’une jolie gousse de vanille. Le muscovado, ...

Avez vous déjà testé le lait de riz ? Plus facile à digérer que le lait de vache, il séduit par ces nombreux bien faits ! La rédaction fait le point. Le lait de riz est une alternative végétalienne au ...

Après 60 ans, alors que la santé osseuse devient une préoccupation majeure, les médecins recommandent un dessert spécifique à ...

Parmi les ingrédients de base en cuisine, le lait demeure un incontournable. Qu’il soit entier, demi-écrémé ou végétal, il s’intègre aussi bien dans vos boissons (froides ou chaudes) que dans vos ...

LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos bonnes tables pour déguster ces plats végétariens ou carnés, iodés et sucrés, où la céréale joue les vedettes. Espagnole, indienne, sénégalaise, coréenne, italienne, ...

Le riz au lait au four de Mammig, ma grand-mère paternelle. Elle l’enfournait dans un grand plat ovale épais, en terre, juste à la suite du rôti dominical. Il couvait à feu doux des heures durant. Sur ...