Antes de ser un ingrediente, la flor de calabaza fue una expresión agrícola y espiritual. Su historia se entrelaza con la invención de la milpa, ese sistema mesoamericano que unió maíz, frijol y ...

Una de las mejores recomendaciones para comer de manera nutritiva y económica es aprovechar las frutas y verduras de temporada. Y es que si bien actualmente es posible encontrar la mayoría de los ...

En su versión salada, puede combinarse con queso fresco, rajas de chile poblano o flor de calabaza; en la dulce, con requesón ...

Tomar una taza de té es una excelente manera de iniciar o concluir tu rutina, en especial en estos días en los que el cielo nublado y los vientos fríos se han hecho presentes en la Ciudad de México.

La gastronomía mexicana está llena de ingredientes tradicionales y uno de ellos es la flor de calabaza que si bien no posee ningún aroma, sí tiene un sabor muy particular que combinado con epazote y ...

Esta gastrónoma-filósofa del sabor les desea compartir vivencias, viajes, sabores y recetas ligadas a nuestra tradición de parrilla. Nuestro ingrediente estelar es: la flor de calabaza. Este manjar ...

Aunque en España puede ser desconocida, la flor de calabaza como producto alimentario es habitual en países como Italia o México, especialmente en la hostelería. Hay dos tipos de flor de calabaza: La ...

La flor de calabaza es un delicioso ingrediente con el que puedes acompañar guisos y platillos tradicionales mexicanos, conoce las ventajas para tu salud que tiene consumirla regularmente en tu dieta, ...

Más de 30 expositores participan en la venta de temporada, mientras que la flor de cempasúchil seguirá disponible hasta el domingo con la participación de 440 productores, ofreciendo productos directa ...

¡No te quedes con antojo de pozole! Si no comes carne, prepara esta receta con setas y flor de calabaza, una opción apta para veganos y vegetarianos. Recibe las últimas noticias y mantente siempre ...

Tacos may very well be the perfect food, but let’s face it, the standard Meximerican fare can get a bit stale after a while. Taco the Town is here to highlight some of the more unusual Mexican finds ...