1) Mettete 450 g di farina in una terrina e unite 1 bustina di lievito insieme a 3 cucchiai di zucchero semolato. Ora schiacciate 1 patata sulla farina aiutandovi con lo schiacciapatate. Aggiungete ...

Le graffe sono dolci molto amati non solo dai bambini e fanno parte della cucina tradizionale napoletana: si tratta di dolci fritti, tra l'altro perfetti da preparare a carnevale, ad esempio come ...

Iniziamo la preparazione della nostra ricetta del dolce tipico napoletano mettendo a bollire le patate con tutta la buccia; se le cuoci nella pentola classica ci vorranno una quarantina di minuti, ...

Cominciamo facendo bollire le patate con la buccia in abbondante acqua. Nel frattempo mettete il latte sul fuoco e fatelo scaldare ma non bollire, una volta tiepido scioglieteci dentro 50 grammi di ...

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Cuocere le patate con la buccia in acqua fredda e portarle a bollore. Controllare la cottura con una forchetta. Quando la forchetta affonderà bene nelle ...

Le graffe, anche note come zeppole, sono un dolce tipico napoletano, molto diffuso nel periodo del Carnevale. Si tratta di ciambelle soffici e prelibate, ricoperte di zucchero e in alcuni casi farcite ...

Prosegue il viaggio di Sonia Peronacii nella tradizione italiana, oggi si va in Campania per fare un dolce buonissimo anche se non proprio leggero. Le graffe napoletane sono delle ciambelle fritte con ...

Le graffe sono un particolare tipo di ciambella, molto diffusa nel meridione e soprattutto a Napoli, ma non solo. Golose come solo i dolci fritti sanno essere, morbide come tutti i lievitati ma con ...

Gaza, portuali genovesi sfidano Israele: “Se perdiamo contatto con la Sumud Flotilla, bloccheremo l’Europa” “Devono tornare indietro le nostre ragazze e i nostri ragazzi senza un graffio. Da questa ...