Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, chần sơ. Ướp với 5 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 3 thìa cà phê tiêu xay. Phi thơm 2 củ hành khô, cho thịt vào đảo ...

Thịt ba chỉ kho tàu là món ăn rất 'đưa cơm' đối với nhiều người. Với công thức làm thịt ba chỉ được chia sẻ bởi chị Minh Tuyết (35 tuổi, đến từ Hà Nội), bạn sẽ có món thịt ba chỉ kho tàu ...

Thịt ba chỉ có mặt ngoài xém nhẹ, dậy mùi thơm riềng, mẻ, mắm tôm quyện khói nướng. Khi ăn, phần da hơi giòn, nạc mềm ẩm, vị đậm đà. Món này đặc biệt hấp dẫn trong ngày se lạnh.

Ba chỉ xém giòn, béo ngậy quyện trám đen bùi dẻo, vị đậm đà, thoảng chút the cay từ gừng, hạt tiêu kích thích vị giác. Món này ăn cùng rau luộc, cơm trắng khá hao cơm trong tiết trời se lạnh.

Trong văn hóa ẩm thực của người Việt cũng như nhiều nước châu Á, thịt lợn luôn là thực phẩm quen thuộc trên bàn ăn hàng ngày. Tuy nhiên, phần thịt nào ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Từ món ...

Trong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua “hai lần lửa” mới thực sự ...

Người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ, nơi cá trắm được sử dụng rộng rãi, có nhiều bí quyết truyền thống để khử tanh cá. Đầu tiên là dùng gừng, rượu trắng, muối và nước cốt chanh hoặc giấm để chà sát thân ...

Món thịt kho củ cải chỉ tốn của bạn chừng 30 phút với nguyên liệu đơn giản gồm thịt heo và củ cải trắng hoặc củ cải đường. Các gia vị chế biến món ăn này là những loại thông dụng luôn có ...