Kohlrouladen gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Sie verbinden kräftigen Geschmack mit einer zarten, herzhaften Füllung. Ob als wärmendes Gericht an kalten Tagen oder als ...

★ Und so geht's: In einer Schale mit kaltem Wasser die Brötchen vom Vortag einweichen. 12 äußere Kohlblätter entfernen und im kochendem Wasser für maximal 5 Minuten garen lassen. In einer Schale mit ...

Wer noch das richtige Gericht für den Feierabend sucht, wird hier fündig: Wir kochen gemeinsam Faule Hausfrau, den besten ...

Weiß- und Wirsingkohl sind sehr lecker und günstig. Noch dazu sind sie auch gesund: Sie enthalten viel gesundes Vitamin C und Magnesium, durch Kalium wird außerdem das Herz geschützt. Einige ...

Dieser Klassiker ist perfekt für kalte Tage: Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung nach Omas Rezept. Mit wenigen Zutaten sind die leckeren Krautwickel ganz einfach selbst gemacht. Kochbuchautorin Anne ...

Kohlrouladen oder Krautwickel, wie sie in weiten Teilen Süddeutschlands heißen, gehören nicht nur zusammen mit Schnitzel, Braten, Currywurst und ihren rindfleischlichen Namensvettern zu den mit ...

Im Restaurant »La Soupe Populaire« kochen wir deutsche Gerichte, ohne sie zu interpretieren. Wir bereichern sie nur um aromatische Zusätze. Bei der Kohlroulade nutzen wir statt Paprikapulver die ...

Noch immer gilt für viele Deutsche der legendäre "Kochlöffel", der Zabert-Sandmann-Klassiker "Kochen - die neue Schule", als die definitive Grundausbildung für Einsteiger. Doch das Buch ist nicht nur ...

Kohlrouladen stammen ursprünglich aus Rumänien und schmecken in der kalten Jahreszeit wunderbar. Sie können Wirsing oder Weißkohl für das Gericht verwenden. Es gibt Gerichte, die versetzen einen in ...

Gerade in der kalten Jahreszeit ist Weißkohl eine besonders gute Wahl zum Kochen, denn in dem Gemüse steckt eine große Menge an Vitamin C. Auch Ballaststoffe und andere gesunde Nährstoffe kommen in ...

"Das erste Rezept auf meinem Blog? Das waren Bagels gefüllt mit Lachs, Hummus, Eiaufstrich und Guacamole, sehr lecker", berichtet Carina Geppert alias Cleaneating Carry. "Allerdings habe ich die ...