Pour 4. Coupez en cubes 1 filet mignon de porc et 1 grosse courgette. Coupez en dés 2 poivrons et en quartiers 2 oignons. Sur des piques en bois, alternez ces éléments et déposez-les dans un plat ...

Au barbecue ou au four, le porc est une viande facile à préparer et à réussir. Mais pour assurer sa tendresse et sa saveur, l'idéal est de la mariner pendant un certain temps. Nous vous partageons ...

Pour la marinade: 2 tasses de jus d'orange fraîchement pressé ½ tasse de sauce teriyaki 2 gousses d'ail pressé ½ cuiller à café de sel ½ cuiller à café de poivre fraîchement moulu Sauce barbecue à la ...

Que vous cherchiez une recette pour votre porc en filet, en longe, en côtelettes ou en brochettes, l’une de ces succulentes marinades fera assurément votre bonheur. Voici une savoureuse marinade ...

Je fais souvent celles-ci: poivre, sauce soja, nuoc nam, huile olives et épices. ou je rajoute du ketchup ou de la moutarde. Ou bien encore du miel!! top avec du porc, ça caramélise. Divin. Il y a l a ...

Plat économique par excellence, la rouelle de porc se grille aussi au barbecue. Si Bretons en Cuisine vous propose ce mode de cuisson dans cette recette, c‘est parce que cette viande s’y prête ...

Découpez les travers de porc. Pelez et écrasez légèrement les gousses d’ail. Dans un saladier, mélangez le miel liquide, le ketchup, la sauce Worcestershire, l’ail, la sauce soja et le piment de ...

1 rouelle de porc de 1 kg environ. 5 cl d'huile d'olive 2 citrons (le jus) 1 petit bouquet de thym frais (effeuillé) 1 petit bouquet de romarin frais (effeuillé) 4 gousses d'ail (hachées) 2 à 3 ...

Dans une poêle chaude, faites saisir les médaillons de porc dans une partie de l’huile d’olive, 2 minutes de chaque côté. Sur une plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone ou de papier ...

Rien de mieux pour sublimer une belle pièce de porc qu'une marinade aigre-douce, alliant le sucré-salé. Préparation 10min Repos 12h Cuisson 08min Faites mariner le porc si possible pendant 12 heures, ...

Publié le lundi 26 juillet 2021 à 18:07 Un plat que l'on peut manger avec les doigts :) Ecoutez la recette. On se retrouve autour du barbecue, avec Franck Brun, du Restaurant "Le Bruit qui cour" à ...