On la trouve dans les milk-shakes, les barres, les poudres et même dans certains thés et cafés. Les protéines font actuellement l'objet d'une grande attention. Les rayons des supermarchés proposent ...

Des versions « riches en protéines » de snacks et d'aliments de base sont partout dans nos rayons de supermarché - des crêpes et des pâtes, au riz au lait et à la pizza au four. Les célébrités ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

À la différence des graisses et des lipides, les protéines ne sont pas destinées à fournir de l’énergie. Ce sont les "briques" de l’organisme, qui servent au bon fonctionnement des cellules. Les ...

Clémence Desjardins est diététiste-nutritionniste et candidate au doctorat en sciences pharmaceutiques à l’Université Laval. Ses travaux de recherche portent sur les habitudes alimentaires et la ...

En fonction de l'âge, de l'état de santé et de la pratique (ou pas) d'une activité physique, chacun a des besoins nutritionnels différents. Côté protéines, un petit peu à chaque repas, c’est la bonne ...