Ecco due ricette strepitose: la Parmigiana di Melanzane tradizionale e una variante sfiziosa con zucchine. Entrambe perfette ...

Lavare e mondare le melanzane e le zucchine e tagliare tutte le verdure in fettine di 0,5 cm, quindi cuocerle in una griglia ben calda. Tagliare la mozzarella di bufala a dadini dopo averla lasciata ...

Gli sformatini di zucchine sono delicati e squisiti, perfetti da servire come antipasto o anche come ricco contorno. Sono serviti insieme a una gustosa fonduta con il parmigiano che ne esalta il ...