Si comincia lavando le zucchine e privandole delle estremità. Quindi si grattugiano con una grattugia dai fori larghi, si trasferiscono in un colino, si cospargono di sale (senza esagerare) e si ...

Mozzarella in carrozza al verde is like a fun twist on the classic mozzarella in carrozza you’ll spot all over Liguria.

Il pesto di zucchine è un preparato sfizioso che può essere utilizzato per condire la pasta, l'insalata di riso, torte salate o addirittura crostini. Con un robot da cucina bastano solo dieci minuti ...

Il pesto di zucchine si conserva facilmente in frigorifero per un paio di giorni: abbiate l’accortezza di coprirlo con una pellicola, a contatto, in modo che si ossidi il meno possibile. Se avete ...

Alla calura estiva rispondiamo con piatti leggeri, freschi e soprattutto che non ci inchiodano ai fornelli a lungo. Ecco una preparazione che nel tempo di cottura della pasta è già pronta per andare ...

Come prima cosa, preparate il salmone. Disponete i filetti in una teglia foderata con carta da forno, conditeli con un filo di olio, sale e pepe e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180°C per ...

Il pesto alla genovese è uno dei piatti italiani più conosciuti e una delle ricette estive più buone e diffuse. La ricetta originale dice che il pesto va preparato in un mortaio di marmo ma io per ...

Per preparare i pomodorini confit: tagliare i pomodorini a metà e sistemarli su una teglia rivestita di carta forno, condirli con sale, olio extravergine di oliva, una spolverata di zucchero a velo, ...

Per prima cosa, lavate le zucchine, tagliatene le estremità e, poi, incastratele nell’apposito affettaverdure a spirale, che vi consentirà di ottenere gli spaghetti vegetali. Se non possedete questo ...

Pochissimi ingredienti e poca laboriosità in cucina sono la carta vincente di questo condimento perfetto per fusilli che con la loro forma elicoidale assorbono perfettamente il condimento. Questa ...

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