1,2 kg de pommes de terre charlotte, quelques brins de thym citron, 150 g de beurre demi-sel, 12 gousses d’ail noir (soit 1 tête), fleur de sel, poivre concassé. Pelez et lavez les pommes de terre.

- Cuisez-les à l'eau salée. - Laissez tiédir. - Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. - Avec une petite cuillère, retirer la chair des pommes de terre, travaillez-la à la fourchette avec la ...

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La 24e édition de la Trifòla a une nouvelle fois tenu toutes ses promesses à Craponne-sur-Arzon. Les visiteurs étaient au ...