El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e ...

Como hemos mencionado en otras ocasiones, Colombia es un país muy popular en la región en cuanto a turismo gracias a sus costumbres, su clima, sus playas, su variedad de lugares y, también, por su ...

Esta receta es deliciosa y perfecta para cualquier comida con un equilibrio perfecto entre lo crujiente y jugoso. La entrada ...

Descubre la historia del arroz y su impacto en la gastronomía colombiana con recetas tradicionales y consejos para prepararlo ...

Descubre la historia, usos culinarios y beneficios del cilantro, esencial en la cocina colombiana. Conoce sus propiedades y ...

El mondongo colombiano es un guiso tradicional elaborado con tripa de vaca, lo que en España conocemos como callos. Es un ...

La actriz y empresaria comparte los secretos de uno de los sabores de su infancia, mientras continúa con sus proyectos en Estados Unidos y su pasión por la gastronomía colombiana.

Esta es una receta de carne todoterreno. Os puedo asegurar que le va a gustar a todos los paladares. En España la podríamos llamar “patatas rellenas de carne” y así os la encontraréis en locales donde ...

Del 23 de julio al 18 de agosto, vuelve por cuarto año consecutivo, CocinaCol, temporada gastronómica organizada por País Gourmet, la cual busca exaltar las técnicas, ingredientes y platos de la ...

Como una apuesta que busca rendir homenaje a la riqueza cultural y culinaria de Colombia, pero con un giro de vanguardia, en julio abrió sus puertas en Bogotá el restaurante Marquesa. Ubicado en el ...