Séparez les jaunes d’œuf des blancs (conservez les blancs pour une autre recette), puis faites mariner les jaunes dans 30 cl de sauce soja pendant 24 h. Lavez les topinambours. Épluchez-en la moitié ...

Eplucher les topinambours et les carottes. Les couper en morceaux et les placer dans deux casseroles distinctes. Eplucher les pommes de terre, les couper et les répartir, un tiers avec les carottes, ...

Peler et nettoyer les légumes. Tailler en rondelles épaisses les carottes et les pommes de terre. Les cuire à la vapeur environ 15 minutes. Cuire les topinambours à l’eau avec 1 c. à s. de bicarbonate ...

- Sel, poivre, huile, vinaigre de cidre, persil plat, fond de gibier 1. Lavez et épluchez les topinambours, faites-les cuire à l’eau salée. Épluchez, émincez les oignons. 2. Découpez les faisans.

Pour ces fêtes de fin d’année, les cinq chefs étoilés montpelliérains que sont Laurent Cherchi (Reflet d’Obione), Charles Fontes (La Réserve Rimbaud), Guillaume Leclère (Leclère), Daniel Lutrand ...

mon pere a essayer de planter des topinambours achetés au supermarché et il en a recolté 30 kilos ... on ne sait pas trop quoi en faire et surtt comment eviter les inconvenients de ce legume sur le ...

Notée 4,9/5 par la communauté Marmiton, cette tarte à la tomate ne nécessite que quatre ingrédients pour être parfaite. Sa préparation simple en fait une recette idéale pour les cuisiniers pressés ou ...