Mélanger dans un bol le buf avec la sauce soja, le sel, le poivre, l'échalote, l'ail, les graines de sésame et l'huile. Former avec le mélange des boulettes aplaties de 4 cm de diamètre. Les rouler ...

Dans une poêle, faire rissoler l'oignon avec 50 g de beurre, ajouter la viande hachée émiettée, les épices, le persil et le sel. Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que le liquide s'évapore ...

Vive les kefta ! Le chef et animateur Laurent Mariotte dévoile sa recette à la fois simple et économique pour préparer cette spécialité venue du Maghreb, une super alternative au traditionnel steak ...

Tout d'abord, pendant que votre four préchauffe à 180 °C, coupez votre butternut en deux, dans le sens de la longueur. Assurez-vous pour cela d'utiliser un couteau assez solide car la peau émettra un ...

Plat: Un mille-feuille façon kebab ? C’est exactement ce que propose cette recette de lavash kebab maison, à base de ...

Pressez l'ail avec le sel. Faites revenir dans un wok chaud avec l'huile et la viande. Mettez les légumes dans le wok. Glacez-les en les remuant constamment. Ajoutez le bouillon de légumes, les sauces ...

Offrez une nouvelle dimension à vos repas avec ces crêpes salées au cœur gourmand de viande hachée. Parfaites pour un dîner réconfortant ou une pause-déjeuner un peu plus raffinée, elles sont faciles ...

Faire revenir la viande émiéttée dans une poele pendant 8mn. Peler et émincer les oignons. Egoutter les haricots verts et les haricots rouges. ajouter dans la poele les oignons, puis les haricots ...

Envie d’une recette simple qui plaise à tout le monde mais qui change du steak haché ? Testez les arayes. Ces petits ...

Les boulettes de viande : c'est bon ! Fourrées à la mozzarella : c'est meilleur ! Démonstration avec cette incroyable recette façon provençale concoctée par la cheffe belge Sofie Dumont. La poudre ...