Coupez le chou en lanières fines, comme pour la choucroute, en enlevant les grosse côtes. Dans une cocotte allant au four, mettez le saindoux, le sucre, le sel, le poivre, l'eau et le vinaigre. Amenez ...

Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles. Ôtez les feuilles dures des choux. Coupez-les en quatre portions. Retirez les côtes et émincez-les en fines lanières. Dans une cocotte, faites doucement ...

Préchauffez votre four à 220°C. Faites cuire les morceaux de chou-fleur dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes. Egouttez et déposez les morceaux de chou-fleur dans un plat avec un filet ...

1. Dans un saladier, mélanger le jaune d’œuf, la moutarde, une pincée de sel et de poivre, le paprika fumé, le cumin et le piment puis fouetter le tout en ajoutant l’huile en filet. Filmer et réserver ...

Voici enfin une recette où le chou-fleur, souvent sous-estimé, se transforme en un plat savoureux et croustillant. Rehaussé par les saveurs audacieuses du zaatar et une crème de piment jalapeño, ce ...

Je ne sais pas trop ce que tu entends par chou braisé. En tout cas, moi je fais une potée au chou, avec les mêmes légumes que tu as cités et je mets des saucisses à cuire et du porc. C'est très bon.

Très facile et rapide à réaliser, découvrez notre recette de crumble salé au chou rouge ! Parfait pour un plat d'hiver végétarien ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ce gratin au ...

pour les irreductibles, et un truc vert pour les autres: epinards sautes, haricots verts, ou encore du chou rouge braise. Ca va tres bein avec le porc le chou rouge, et c'est une jolie couleur. Tu ...

En cette saison, un peu de douceur dans l’assiette, ce n’est pas de refus. Vous manquez d’idées pour accompagner vos viandes et poissons ? Cette recette pleine de réconfort et bourrée de bonnes choses ...

Crevettes au beurre rouge, chou rouge aux raisins secs, pickles de betterave Que de couleurs dans ce plat de « Bretons en Cuisine » ! Du rouge, du vert, du violet ! Une recette pleine de saveurs aux ...