Dans toutes les familles, on trouve une recette de grand-mère à base de pommes, régressive et réconfortante. L’automne sera l ...

Préchauffez votre four à 200°C. Faites bouillir l’eau dans une casserole avant d’ajouter la pulpe de tomates puis toutes les épices (environ une cuillère à café) afin de donner du goût à la semoule. C ...

Pour cuisiner rapidement et finir les restes, l’omelette est tout indiquée. On se facilitera encore plus la vie en optant ...

Préchauffez le four à 180 °C. Préparez la marinade. Dans une assiette creuse, versez l’huile d’olive, le jus d’un citron, l’ail pressé, le sel, le poivre, l’origan et mélangez. Déposez l’une après ...

Décriés à juste titre, les plats industriels et ultratransformés sont entrés dans nos habitudes alimentaires. Le docteur ...

Préparez les haricots. La veille, diluez le bicarbonate dans un grand saladier d’eau et laissez les haricots ramollir pendant au moins 12 h. Rincez-les et faites-les cuire dans une casserole d’eau ...

Dites au revoir aux lentilles fades de la cantine. Grâce à une cuisson au four relevée d’épices, d’huile d’olive et de sauce soja, cette légumineuse se transforme en pépite culinaire. Pour beaucoup, ...

Star de l’automne, le butternut ne se décline pas qu’en purée ou en soupe. On peut aussi le trancher pour réaliser des pavés originaux et prêts en seulement quelques minutes.

La cuisine simple et traditionnelle n’est pas seulement la meilleure au quotidien. Elle est fiable, réconfortante et fait ...

Les ouvrages des grands chefs médiatiques, comme Cyril Lignac et Jamie Oliver, trouvent leur place dans nos cuisines. Sonia Ezgulian a sélectionné trois recettes : les toasts aux sardines et salade de ...

Spécialité incontournable de la street-food indienne, le samossa séduit par sa pâte dorée et croustillante qui cache une farce généreuse et parfumée. Ici, une version express au bœuf haché, prête en ...