Préchauffez le four à 425 °F/220 °C. Faites 6 petites entailles çà et là sur le rôti. Tranchez les gousses d'ail en deux et introduisez une moitié dans chaque entaille. Pour concassez les grains de ...

Dans l’univers de la cuisine maison décomplexée, où les envies dictent le menu du jour, @mariecuuisine s’impose comme une véritable source d’inspiration sur TikTok. Entre un onigirazu improvisé, des ...

Massez le rôti – à température ambiante – avec du gros sel. Faites fondre 60 g de beurre dans une cocotte et faites dorer le rôti, 4 mn de chaque côté à feu vif. Réservez. Préchauffez le four à 180 °C ...

Pour les amateurs de viande de bœuf, le paleron est sans doute l'un des plus beaux morceaux - et l'un des plus méconnus. De forme ovale et séparé en deux, au milieu, par une bande de collagène, il se ...

Incontournable du déjeuner dominical en famille, la pièce de viande rôtie passe entre les mains expertes de Brooklyn Beckham, qui se révèle en jeune chef autodidacte. Il partage ses conseils pour ...

C’est le plat du dimanche par excellence ! Indémodable, le rôti de bœuf régale petits et grands. Découvrez nos meilleures recettes pour escorter cette pièce de viande emblématique.

le piquer avec des gousses d'ail, le badigeonner de beurre, et hop au four ! Attention, il ne doit cuire trop longtemps, il me semble que l'on conseil 1/4 d'heure par livre ; mais ça dépend aussi de ...

Maîtrisez l'art de préparer un rôti de bœuf noirci grâce à ce guide culinaire. Infusé d'épices robustes et rôti à la perfection, ce plat est un must pour les amateurs de viande à la recherche d'une ...

Cyril Lignac est de retour avec des recettes spécialement calibrées pour les fêtes qu'il nous propose de concocter chaque soir en direct sur M6. Retrouvez la liste des ingrédients nécessaires pour les ...