Besoin de réconfort ? Ça tombe bien, on a la recette qu'il vous faut. Régressif à souhait, le fondant au chocolat de Pierre Hermé a tout pour plaire : fort en chocolat, texture impeccable et super ...

Même au régime, il faut savoir se faire plaisir. Oui, mais comment ? En modifiant les ingrédients, les quantités et les habitudes de consommation. Ainsi, ...

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre sur feu doux. Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la crème fraîche, le sucre et la noix de coco râpée. Battez les blancs en neige ...

Préchauffez le four sur 200°/th. 6-7. Faites fondre le chocolat au bain-marie (réservez 1 barre pour faire des copeaux). Mélangez les œufs entiers avec le lait concentré et la Maïzena. Ajoutez le ...

Le célèbre pâtissier Yann Couvreur a enfin révélé la recette de son fondant au chocolat. Ce dessert irrésistible régale les papilles des becs sucrés et fait le bonheur des amateurs de chocolat, petits ...