l'essentiel Découvrez la recette de ce dimanche : la salade de fenouil aux deux saumons, grenade et fruit de la passion. Une petite recette rapide et du plus bel effet ou le gras du saumon est ...

Pour notre recette estivale du jour, cette entrée fraiche, aux accords parfaits, avec cette salade de fenouil, burrata et orange. Une recette de Julien Duboué, chef de la boulangerie Boulom, à Paris.

Carole Cuisine partage sa recette de salade de fenouil aux agrumes et parmesan. Un plat facile, économique et parfait pour l'été, avec des produits de saison et des astuces pour sublimer le fenouil.

Réserver quelques pluches de fenouil et 4 grandes feuilles de céleri. A l’aide d’une mandoline ou d’un économe, tailler le fenouil en copeaux très fins et les branches de céleri en copeaux dans ...

Comment cuisiner le fenouil ? Si vous avez acheté ce légume récemment mais que vous ne savez pas comment le préparer, on a déniché pour vous la recette idéale prête en seulement 5 minutes. Voici ...

Probablement originaire de Sicile, bien que sa région de naissance soit encore discutée, la salade de fenouil à l’orange fait partie des recettes incontournables de Noël au Bel Paese. Elle peut se ...

Envie d'une salade fraîche et croquante? Cette recette de salade de fenouil au citron confit est parfaite pour les jours chauds où l'on recherche une option légère, mais pleine de goût. Le fenouil est ...

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7). Rincez et coupez les tomates cerises en deux. Répartissez-les sur une plaque allant au four, assaisonnez avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, le sucre, du sel, ...

Nettoyer le bulbe de fenouil, émincez-le le plus finement possible. Dénoyautez les abricots, coupez-les en quartiers et ajoutez-les au fenouil, tout comme les raisins. Dans un saladier réalisez la ...

« Ces temps-ci, les belles bottes de radis colorés me font de l’oeil. J’ai donc eu envie de créer une recette pour véritablement en faire les vedettes de l’assiette, plutôt que les figurants d’un ...

600 g de dos de saumon Label Rouge. Assaisonnement du saumon: 1 kg de gros sel, 100 g de sucre, 10 g de poivre de Timut framboise, 2 citrons verts en zeste, 5 g de poudre d’anis, 1 botte de cerfeuil, ...

De délicieux effluves d’épices orientales vont embaumer votre cuisine avec cette recette de tajine à la mode printanière. Dans ce plat concocté par « Bretons en Cuisine », le fondant de l’agneau ...