2 vinete mari sau trei mai mici 300 gr. ciuperci proaspete (Champignon) 1 dovlecel 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 4 fire ceapa verde 4 fire usturoi 6 linguri gris 5 oua 2 lingurite ulei de ...

Se pun bucățile de miel la fiert în 6 l apă rece cu 1 lingură mare de sare, la foc mic și între timp spumăm după ce a dat în clocot. Morcovii, pătrunjelul, țelină (curățate și spălate) se taie felii ...