Pour éviter que le riz n’accroche, surveillez la cuisson et préférez une casserole à fond épais. Vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide pour un résultat encore plus fondant, ...

1 litre de lait entier, 140 g de riz rond, 70 g de sucre, 15 g de sucre glace, 15 cl de crème liquide à 35 % de matière grasse, 2 gousses de vanille. Pour le caramel: 100 g de sucre, 5 g de beurre, 12 ...

Depuis plusieurs semaines et jusqu’à fin mai, Cyril Lignac partage ses meilleures recettes et nous invite à passer derrière les fourneaux en même temps que lui. Aujourd’hui, le chef a partagé la ...

Les conseils du chef Pierre Lefebvre pour réussir un riz au lait crémeux. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page. Madame Figaro Les ...

Préchauffez le four à 220 °C (200 °C en chaleur tournante). Répartissez les copeaux de noix de coco sur une plaque et placez-la au centre du four. Faites-les torréfier pendant 5 à 10 mn, jusqu’à ce qu ...

Torréfiez les amandes 10 min à 150°C/th.5. Pendant ce temps, réalisez un caramel à sec avec le sucre. Mettez 1/3 du sucre dans une casserole à fond épais, laissez-le fondre, ajoutez le deuxième tiers ...

Elle se plaît à réinventer les grands classiques de la cuisine française et les plats familiaux de son enfance, comme aujourd'hui le riz au lait. Fidèle à son héritage familial, Hélène Darroze ...

Un menu familial gourmand et varié pour la semaine du 6 au 10 octobre : 10 recettes simples, équilibrées et réconfortantes à partager en famille.