Faites revenir 1 oignon et ½ échalote émincés finement dans 2 c. à soupe d’huile d’olive, ajoutez 200 g de riz rond italien et laissez cuire 2 mn. Versez petit à petit 70 cl de bouillon de volaille, ...

Dans 1,5 l d’eau froide, faites cuire les cosses de petits pois si vous les avez, avec le céleri, le laurier, la carotte et 1 oignon, du sel pendant 30 mn. Si vous utilisez des petits pois écossés, ...

Une gousse, deux cosses et à l’intérieur, des petites « graines » succulentes. Quelles merveilles, ces petits pois ! Ils ne sont jamais aussi fabuleux que lorsqu’on les achète frais, à écosser à la ...

Quelques filaments de safran, 300 g de chair à saucisse, un peu de beurre, un peu d’huile d’olive, 350 g de riz complet, 2 oignons roses, 2 gousses d’ail, 500 g de petits pois surgelés, sel, poivre, ...

La Sclérose en Plaques (SEP), une maladie neurologique complexe et en progression, affecte des milliers de jeunes adultes. Qu'est-ce que la SEP exactement ? Quels sont ses symptômes, ses causes, et ...

Prêt en un tour de main et avec seulement une poignée d'ingrédients, le risotto est LA solution économique pour vos repas du soir. Laurent Mariotte partage une recette qui ne manque pas de piquant et ...

Dans votre casserole, vous incorporez l'huile d'olive, les échalotes et l'ail. Ajoutez les champignons, du sel et du poivre. Afin de donner du parfum au bouillon, ajoutez ensuite la citronnelle et le ...

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Avis aux gourmets pressés en quête de saveurs exotiques, cette recette express et hyper-simple et rapide est une vraie ...

1/2 tasse de salami genoa(coupé en dé) 1/2 tasse de mortadelle (coupée en dé) 1/2 tasse de provolone (coupé en dé) 1/2 tasse de mozarella (coupée en dé) Lavez ...

DÉCRYPTAGE - L’arroz espagnol, un plat technique dont la maîtrise consiste à obtenir une texture à la fois ferme et crémeuse, compte trois ambassades de choix à Paris.

en riz pilaf: tu fais blondir des oignons hachés, tu ajoutes ton riz + bouillon de volaille + dés de carottes et dés de courgettes. 5 à 10 min' avant la fin, tu ajoutes tes petits pois surgelés.