Una preparación casera, práctica y con pocos pasos que transforma una comida cotidiana en una opción más sabrosa.

Para las albóndigas: 450 g de carne molida (puede ser una mezcla de cerdo y res), 1/2 taza de pan rallado, 1/4 de taza de queso parmesano rallado, 1 huevo, 2 dientes de ajo picados finamente, 2 ...

La pasta con salsa de calabaza es un plato muy popular en la cocina italiana, especialmente durante el otoño. Su sabor suave y ligeramente dulce combina a la perfección con hierbas aromáticas y queso, ...

Las pastas son un platillo que pueden combinarse con diferentes preparaciones a base de vegetales, aceites o cremas. Existen diversas maneras clásicas como la típica salsa caruso o la salsa de tomate.

300 g de pasta Radiatori de Garofalo 2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 yogur natural sin azúcar (puede ser griego si prefieres más cremoso) 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de vinagre de ...

El queso Cotija, de sabor intenso y ligeramente salado, es uno de los grandes tesoros de la gastronomía mexicana. Junto con hongos, nata y el perfume inconfundible del epazote, dan vida a una salsa ...

El reconocido cocinero británico reveló cuál es el error que muchas personas cometen al cocinar pasta y explicó por qué terminarla dentro de la salsa puede cambiar por completo la textura, el sabor y ...

La salsa carbonara original no lleva nata ni bacon. Su textura cremosa se consigue mediante la emulsión del queso Pecorino, el huevo y el agua de cocción de la pasta. En esta receta te enseñamos los ...

El otoño es la época para revisionar ‘Las chicas Gilmore’, tomar pumpkin spice latte y ver llover a través de la ventana mientras estás arropada con una manta en el sofá. Pero más allá de ser la ...

250 g de champiñones frescos o setas variadas de temporada 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 100 g de panceta o bacon ahumado (puedes añadir también Guanciale) 200 ml de nata líquida para cocinar ...

La pasta, aunque lleve con nosotros décadas, sigue siendo una rareza a menudo en sus variedades para el español medio, entre el cual me incluyo. Todos hemos crecido, con sus más y sus menos, con ...