Est-ce un fruit ou un légume ? En réalité, la tomate peut être classée des deux façons. Sur un plan purement botanique, c'est un fruit. Mais en cuisine, elle est catégorisée comme un légume. Et c’est ...

Sur son compte Instagram, Chez Misa a partagé sa recette de tarte Tatin aux tomates et à la burrata. Une entrée aux accents méditerranéens qui va enchanter votre été ! Commencez par préparer la pâte ...

– Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré, mettre des haricots secs sur la pâte et recouvrir de papier sulfurisé. Faire cuire à blanc la pâte pendant 25mn. – Éplucher les oignons et les émincer. – ...

Et si vous changiez la tarte Tatin classique pour une version aux tomates cerises ? Cette alternative originale et gourmande, est LA recette à tester cet été. Une coach en nutrition vous dévoile ...

Étaler la pâte et foncer le moule. Faire cuire la pâte a blanc 15mn. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile avec l'ail et l'échalote hachés. Sortir la pâte du four. Badigeonner aussitôt la pate avec ...

Pour clore la saison, la critique gastronomique Lesley Chesterman propose une recette toute estivale de tarte à la tomate ancestrale. À vos plans de travail! 1. Préchauffer le four à 250 o F (120 o C) ...

Préchauffer le four à 100°C pendant 10 minutes. Déposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte, avant de la piquer. Etaler une fine couche de moutarde sur l'ensemble de la pâte. Couper les tomates en ...

Publié le mardi 23 septembre 2025 à 10:10 Le chef étoilé Pierre Reboul partage sa recette de tarte à la tomate crue, une création culinaire qui sublime les produits de saison avec des associations de ...

Faire la pâte, puis foncer les moules de 9 cm de diamètre à blanc et les cuire 8 minutes à 160 °C. Monder les tomates, puis les couper en deux. Enlever la pulpe et les pépins et les conserver au frais ...

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le romarin haché. Du bout des doigts, incorporer le beurre pour obtenir une pâte, sans trop malaxer. Former une boule, laisser reposer 30 minutes au ...

des tomates coupées en rondelles par dessus, des herbes de provence, sel, poivre et un filet d'huile d'olive et au four th 6 pour 25 mn environ. Pour les tartes à la tomate... aux courgettes et autres ...

200 g de pâte feuilletée, 150 d'emmental, 3 ou 4 tomates, moutarde forte, origan ou autres herbes arômatiques, sel, poivre, huile olive Abaisser la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Tartiner ...