Escudella: «El plato de invierno por excelencia, con caldo, verduras, carne y galets. A menudo se come en dos partes: la sopa ...
Un plato de cuchara sencillo y delicioso que evoca los sabores de la cocina tradicional y que se ha transmitido de generación ...
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Las 10 setas de otoño e invierno más importantes de España: dónde recogerlas, cómo cocinarlas y con qué variedades no debes confundirlas
En solo unas décadas, las setas han pasado de ser un producto de subsistencia, solo apreciado en zonas rurales muy concretas, ...
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