Un plato típico de la Región de Murcia, aunque desconocido por muchos, con un sabor más intenso, aromático y ahumado que el ...

Este plato tradicional consiste en cocinar el pulpo horneado, bañado en cerveza y algunas especias, hasta que quede muy jugoso y tierno ...

Ahora que, en menos de lo que canta un gallo, nos vamos a plantar en Navidad casi sin darnos cuenta , debes ir pensando con ...

El auténtico pulpo a la gallega es mucho más que una receta; es un ritual que, según la chef profesional María Rodríguez (62) ...

Cocemos las patatas durante 15 minutos aproximadamente. Pinchar con un tenedor para asegurarse de que están en su punto. Ponemos las patas de pulpo en un plato y calentamos al microondas un par de ...

El cultivo de la faba se remonta al siglo XVI, de hecho, existen registros en el Archivo de Geografía General del Reino de Galicia que documentan la existencia de un mercado en Lourenzá desde el siglo ...

Entre enero y diciembre del 2022, los inmigrantes peruanos unieron fuerzas para darle vida a los dos locales de Sushi Nikkei ...

Nueve restaurantes del Grao de Castellón ofrecen en noviembres menús especiales para degustar este plato marinero en su ...

Cualquier tipo de carne cruda podrá ser una excelente pieza para un delicioso carpaccio: pulpo, salmón, atún, res, lomo o ...

En el ranking figuran recetas de Grecia, Perú, Japón, Turquía, Vietnam, Finlandia e Indonesia donde los frutos del mar son ...

El tenkasu (天かす) o Agedama es una receta de aprovechamiento muy común en Japón. Se prepara con los restos de la mezcla de ...

Hablamos con algunos de los restaurantes involucrados para conocer sus elaboraciones y la importancia de concursos como este, organizado por la Federación de Hostelería ...