Una vez lista, coloca la tortilla en un plato llano y déjala reposar un par de minutos antes de cortarla. Puedes servirla caliente, templada o incluso fría, acompañada de una ensalada verde o unas ...

¡No importa si no eres experto! Nunca es tarde para experimentar en la cocina aprender algo nuevo. Sin embargo, puede resultar complicado intentar hacer pan de muerto por primera vez, sobre todo con ...

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...

Puedes añadir unas hojas de albahaca fresca o menta si quieres un toque más aromático. ¡Ya está la ensalada de higos y burrata lista! Esta ensalada es tan versátil que puede servirse como plato ...

Si hay un producto que asociamos directamente al otoño, esa es la calabaza. Decoración icónica de las celebraciones de Halloween, este fruto de corteza dura es además un estupendo aliado en la cocina, ...

Coloca el chocolate y el aceite de coco en un recipiente resistente al calor. Derrítelos a baño maría, mezclando constantemente hasta obtener una textura suave y brillante. Retira del fuego y continúa ...

Cocinar para muchas personas suele ser un desafío si uno no está acostumbrado. Pero algo difícil también es animarse a hacer recetas más gourmet cuando uno está solo para comer. Está preparación ...

El pollo es una de las comidas más consumidas a nivel mundial y es tan versátil, que se puede preparar de mil maneras. Pero no caben dudas que sale riquísimo cuando se lo hace asado o al horno, ...

Es comenzar a hacer frío y aparecer esos pequeños puestos con tanto encanto donde asan castañas para entrar en calor en diferentes puntos de las ciudades de nuestro país. Este es uno de los productos ...

Podemos disfrutar de deliciosos platos con pulpo sin invertir demasiado tiempo ni complicarnos en exceso. Su delicado sabor y su textura una vez cocido, braseado o frito -incluso crudo y marinado- es ...

Cuando la creatividad para cocinar ya se empieza a acabar, la mejor que recurrir a una receta casera que lleva pocos ingredientes y se hace en un ratito. Para salir del apuro, nada mejor que cocinar ...

Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...