Envie d’un dîner réconfortant et sans chichi ? Laurent Mariotte nous régale avec un grand classique de la cuisine bistro : l’escalope de veau à la crème et aux champignons. Simple, rapide et délicieus ...

Des milliers d’années avant nos plats modernes, une recette bien précise était déjà cuisinée. Et elle existe encore ...

Remettre la pièce de viande et mouiller avec le fond de veau. Couvrir et enfourner pour 120 à 150 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit complètement cuit. Laisser le ensuite tiédir dans son jus. Dans ...

Aidés d’une vingtaine de cheffes et chefs suisses, les brasseurs de Puidoux déroulent donc plus de 50 recettes, classiques pour la plupart, qui intègrent la bière dans leur élaboration. Ou qui ...

Préparer de bons plats familiaux puis les congeler est bien pratique pour les dîners de semaine. De nombreuses recettes s’y ...

Le cordon bleu est LE classique des classiques de la cuisine suisse. Mais au fond… pourquoi ce nom? Et surtout, qui l’a ...

Retrouvez les recettes de l'ingrédient châtaigne pour sublimer vos repas ou cuisiner des restes en toute simplicité.

Chaque année, la cuisine française captive les papilles. Mais quels plats séduisent vraiment les Français en 2025 ? Découvrez ...

Le chef lyonnais Joseph Viola, meilleur ouvrier de France, propose un menu de sa confection à réaliser chez vous pour Noël.

Une recette romaine transmise de génération en génération que ma grand-mère m’a apprise quand j’allais à l’école. Découvrez ...

C’est la recette de bistrot par excellence que vous propose de réaliser à la maison le chef Benjamin Mathieu, dans l’une de ...

Rapides (entre 30 min et une petite heure) et faciles à préparer, elles plairont à tous, avec des plats végétariens, à la ...