Algunas setas japonesas comestibles son el shiitake (Lentinula edodes), enoki (Flammulina filiformis), maitake (Grifola frondosa), nameko (Pholiota microspora), shimeji (Hypsizygus ...

Izaskun y Mario Allende se multiplican en este local de 45 metros cuadrados donde se forman largas colas para comer a diario.

Los bocadillos de Shaxian conquistan paladares con sabores únicos e ingredientes frescos, regalos de la naturaleza para este ...

Sejas de Aliste ha revivido este sábado su tradicional fiesta de la castaña en una jornada típica de otoño donde la lluvia fue la gran protagonista que aun así no logró deslucir unos actos lúdicos y g ...

No hay prisa para cocinar como es debido un buen plato de legumbres; en esa espera del fuego lento reside parte del misterio gastronómico que une generaciones ...

Mesas tradicionales o con estrella Michelin para probar cocina micológica de Soria y Zamora a La Rioja o Asturias.. El otoño ...

Españita, Tlax., Entre sembradíos de maíz, trigo, frijol, maguey y calabaza, la Comunidad de Álvaro Obregón, en Tlaxcala, mantiene la tradición ancestral del cultivo mediante el sistema agrícola ...

Ane Lore Lasa y Obrayan Lugo fusionan raíces vascas y mexicanas en Erre, un restaurante en Gros que defiende la cocina de ...

La primera feria de las colectividades será este domingo 2 de noviembre en la Plaza San Martín. Habrá opciones gastronómicas ...

Por: Opanoticias El Mundo desde Nuestra Región Por Jorge Eliécer Peña Artunduaga Las redes sociales nos ocupan mas que la ...

Prometía convertir a la provincia en epicentro mundial del turismo y la cocina micológica. Ha reunido a expertos de renombre internacional y chefs que consiguen elevar los tesoros de los montes. Dur ...