Poisson cru : pourquoi est-il recommandé de le congeler avant de le manger ?
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Poisson cru : pourquoi est-il recommandé de le congeler avant de le manger ?
En sushi, en tartare ou en ceviche avec juste un peu de citron, manger du poisson cru est un vrai plaisir ! Mais saviez-vous que derrière ces plats en apparence frais et sains, se cachent des risques bien réels ?
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Recettes de Poisson
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