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Hoje é sexta-feira e Dia Mundial do Ovo. Não há melhor altura para aprender a fazer ovos benedict e incluir no brunch do seu negócio! 😅 Veja o vídeo e delicie-se com a receita. 🥚Para o molho Holandês: Leve ao lume uma frigideira antiaderente, grãos de pimenta preta esmagados, a água, o vinagre e deixe ferver. 🥚 Coe e coloque numa bowl de inox. Acrescente as gemas e bata, enquanto coze em banho maria, até engrossar. Tempere com sal e adicione a manteiga clarificada. Emulsione até obter uma con
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