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Locrio de pollo 🇩🇴 ( A mi manera) 👩🏽‍🍳 INGREDIENTES: •1/2 pollo •1 1/2 Libra de arroz •Cebolla •pimentón rojo •Ají cubanela •Cilantro pequeño •Pasta de tomate •Pimienta molida •Salsa china •Pizca de Sal Para marinar el pollo utilicé: •Ajo natural •Orégano •Azafrán (para el color ) •Caldo de pollo •Pimienta molida 👉🏽 Ya marinado el pollo , agregas a un caldero un chorrito de aceite y media cucharada de azúcar hasta que caramelize. OJO ❗️Esto no pone el pollo dulce , es solo para darle colo
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