Receta del día 🥩“FILETE MIGNON”🥩 (4 personas) INGREDIENTES: -4 filetes de vacuno -8 lonjas de tocino -16 mondadientes -1 cda de Aceite -Salpimentar a gusto -1 cda de mantequilla -1 cebollín picado -1 diente de ajo picado -500gr de champiñones laminados -1 cda de maicena -1/2 taza de caldo de carne -1/2 taza de crema -Salpimentar a gusto Acompañamiento: -8 papas pequeñas con cáscara -1 cdita de Romero -1 cdita de Sal -1 cda de aceite -Pimienta a gusto PREPARACIÓN: 1.-Corta 4 filetes de 2
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Filet mignon con salsa de champiñones y espinacas, acompañado de puré de zanahoria. 👨🏼‍🍳 Para esta receta necesitarás: Espinaca Sal filete mignon pimienta negra Aceite harina de trigo Hojaldre espárragos Tocino Botón Sésamo Manteca Hierbas de Provenza hongo portobello Cebolla brandy Espinaca crema de leche queso parmesano Zanahoria | Arno Van Enck
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La carne más suave y tierna😮 • Grande fue nuestra sorpresa al descubrir que el filet mignon no es una receta, sino un corte de carne. Pero no cualquier corte: es el más suave y tierno del lomo de res o cerdo. Tal vez de ahí su curioso nombre: “filet mignon” (en francés) significa literalmente “filete bonito” 🙂. Y con este filete, el chef nos preparó esta delicia de receta: filet mignon con salsa de vino 🍷 • Receta: • Ingredientes: - 4 medallones de lomo fino - 200 gramos de lonjas de tocino -
La carne más suave y tierna😮 • Grande fue nuestra sorpresa al de…
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Receta Filet Mignon: Aprende con Chef Jorge R.
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