🐟🔥 Recette : Aile de raie au beurre brun, argousier et salicorne 🔥🐟 J’ai cuit cette aile de raie en pleine forêt, directement sur le feu, dans une poêle de fonte brûlante. Le beurre y a pris une belle couleur noisette, les baies d’argousier ont éclaté sous la chaleur, et l’air salin des salicornes s’est mêlé à l’odeur du bois fumant. Une recette simple, mais pleine de caractère. 🌲 📖Ingrédients -1 aile de raie fraîche -3 cuillères à soupe de beurre -1 tasse de baies d’argousier -¼ de tasse
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