🔨Cuisson en croûte de marc de café Zéro gaspi, maxi goût ! Aujourd’hui, je te montre comment transformer le reste de ton café du matin en une croûte comestible et parfumée pour cuire des légumes comme l’aubergine et la betterave. 🌱 Pourquoi c’est génial ? \t•\tC’est anti-gaspillage : on réutilise le marc de café au lieu de le jeter. \t•\tÇa infuse les légumes d’arômes profonds et torréfiés. \t•\tEt surtout, c’est délicieux : la cuisson en croûte garde l’intérieur ultra fondant, presque confit.