Porque en #Tottus somos #ExpertosEnCarnes, con Álvaro Barrientos 👨🏻‍🍳 celebramos el #DíaDelPadre con una #receta imperdible 🤤 Prepara un #Ganso de vacuno Tottus al vino tinto 🍷 ¡para festejar a tu papá! 😎 Ingredientes para 4 personas 1 kilo de ganso de vacuno Tottus 2 cucharadas soperas de aceite Tottus Sal Tottus en cantidad moderada 1 cucharadita de orégano Tottus 1 cucharadita de ají de color Tottus 1 taza de cebolla Tottus 300 cc de agua 300 cc de vino tinto Preparación: Calentar aceit

PLATEADA 🥩🐄 🇨🇱La plateada es un corte de carne de vacuno que se obtiene del cuarto delantero, específicamente de la zona lateral del pecho, debajo de la malaya. Es un corte aplanado y rectangular, con una capa de grasa que cubre una de sus carases ideal para cocciones lentas, como asados a la parrilla con fuego indirecto (al palo o spiedo), al horno o en cacerola. Se caracteriza por su capa de grasa que la mantiene jugosa y le da un sabor deliciosoSe recomienda cocinarla lentamente a baja te